Дар тарабхонаи олмонии Weinerei дар меню нархҳо вуҷуд надоранд, аммо шароби хуб ва таомҳои аълосифат зиёданд.

Шарту тартиби тарабхона ин аст, ки "барои он чизе, ки ба шумо маъқул аст, пардохт кунед, ба қадри зарурӣ пардохт кунед".

Ягона пардохти ҳатмӣ 2 евро барои иҷораи як шиша аст, ки пас аз он шумо ба ҳама шаробҳои сафед, гулобӣ ва сурх дастрасии номаҳдуд пайдо мекунед. Ҳар меҳмон метавонад ҳар чӣ бихоҳад, бихӯрад ва ба маблағи дилхоҳаш пардохт кунад.

Қобили зикр аст, ки Weinerei аз соли 1996 то имрӯз бомуваффақият рушд карда истодааст.