Маҳсулоти лозима:
1коса равғани ҷӯш
200грам - оби хунук
1қошуқча намак
1қошуқча сода
4,5ст - орд

                        Тарзи таҳия:
Дар зарфе 4 стакон ордро гирифта, 1 коса равғанро ҷӯш карда ба он ҳамроҳ мекунем ва ним қошуқча сода ҳамроҳ карда бо қошуқ мекобем. Дар 1 коса 200 грам обро гирифта 1 қошуқ намак меандозем, намакоб тайёр мекунем. Обро кам- кам илова карда, омехта мекунем. Хамир ки омода шуд, болои хамирро мепӯшонем, мемонем 10 – 20 дақиқа дам гирад. Баъд орзуқҳоро тунук карда реза мекунем ва ба сурх кардани он шурӯъ мекунем. Дар зарфе равған рехта онро ҷӯш мекунем ва орзуқҳоро ба он андохта сурх мекунем.