Маҳсулоти лозима:

3 бодиринги шўр

500 грамм ҷигари гов

1 бонка нахўди сабз

2 сабзӣ

1 пиёз

200 грамм майонез

Намак

Тарзи таҳия:

Ҷигарро дар об пухта, қариби пухтанаш намак кунед ва хунук кунонида, хурд-хурд реза намоед. Сабзиву пиёзро хурд реза карда, дар равған зирбонед. Бодирингро хурд-хурд реза карда, ҳамаашро бо майонез аралаш кунед.

Як маслиҳат: ҷигарро пешакӣ пухта, дар алоҳидагӣ бо майонез омехта карда, баъд дигар маҳсулотҳоро илова намоед, болаззат мешавад.