Маҳсулоти лозима:
500 грамм гӯшти гов, 4 тухми обпаз, 6 бодиринги шӯр, 3 дандона сирпиёз, 1 истакон чормағз, 200 грамм майонез.
Тарзи таҳия:
Гӯштро дар об пухта, бо даст ба қисмҳо ҷудо кунед. Бодирингро аз тарошаки сӯрохиҳояш васеъ гузаронида, бо сирпиёзи майдашуда омезиш диҳед. Тухмҳои обпазро аз тарошаки сӯрохиҳояш васеъ гузаронед. Чормағзро дар тобаи хушк чанд дақиқа сурх карда, хӯришро қабат ба қабат дар табақ тунук кунед. Байни ҳар қабат майонез молида, дар охир бо чормағзи реза оро диҳед.
