Маҳсулоти лозима:

2 тухм, 1 истакон кефир, 0,5 қошуқча сода, 1 истакон орд, 250 грамм панир, 200 грамм ҳасиби дудхӯрда (ветчина), кабудӣ.

Тарзи таҳия:

Тухмро бо намак лат зада, дар зарфе кефир ва содаро омехта намуда, якҷоя бо орд ба тухмҳои латзада илова кунед. Панирро аз турбтароши сӯрохиҳояш васеъ гузаронида, бо ҳасиби резадашуда ба хамир илова кунед. Хамири тайёршударо муддати 25 дақиқа дар тафдони ҳарораташ 200 дараҷа пазед.