Маҳсулоти лозима:
1 кг моҳии минтай, 1 қошуқча намак, мурч, 30-50 мл равғани растанӣ
Тарзи таҳия:
Моҳии минтайро шуста, думу қаноташро бурида партоед ва ба ду қисм тақсим кунед. Ба моҳӣ намакумурч пошида, ба лаълии тафдон равғани растанӣ молед. Сипас, ба моҳии намакхӯрда равған молида, онро ба лаълии тафдон гузореду дар ҳарорати 220 дараҷа, муддати20 дақиқа пазед.
Ҳамзамон, метавонед минтайро мувофиқи табъ дар дохили фолга бо иловаи лимону майонез ва пиёз пазед.
