Маҳсулоти зарурӣ:
500 грамм гӯшти гов ё гӯсфанд, 100 грамм равғани думба, 10 дона картошка, 3 пиёз, зира, намак, мурч, кашнизи кӯфта.
Тарзи таҳия:
Дар дег каме равған рехта, пиёзро зирбонед ва аз дег пурра гиред. Думбаро то тиллоранг шудан таф дода, онро ҳам гиред. Гӯшт ва картошкаро низ дар алоҳидагӣ бирён карда, аз дег гиред. Ба деги холишуда қабат ба қабат пиёз, думба, гӯшт ва картошкаро чида, зираву мурч пошед ва муддати 1 соат дар оташи паст дам партоед.
