Маҳсулоти лозима:
500 гр равған, 1 кг гӯшт, 500 гр қаланфури булғорӣ, 4 пиёз, 6 помидор, намаку хушбӯйкунандаҳо мувофиқи табъ.

                             Тарзи таҳия:
Аввал гӯштро реза карда, дар равғани тасфон каме сурх карда, баъд пиёзро андозед. Баъд аз 10 дақиқа ба дег қаламфури булғориро андохта зирбонед ва моддаҳои хушбӯйкунанда пошида, сарпӯши дегро маҳкам кунед. Кабобро мисли оши палов дам партоед, то гӯшт дар буғ нағзакак пазад. Ҳамин, ки кабоб пухта ҳилим шуд, ба табақҳо кашида, рӯи дастурхон гузоред.