Маҳсулоти лозима:
70 г равғани маска, 1 тухм, 100 г шакар, 250 г орд, 1 қошуқча моддаи ковоккунанда. Барои дохили пирог: 700 г мандарин, 100 г шакар, 40 г орд.

                             Тарзия таҳия:
Мандаринро пӯст карда, хурд реза кунеду бо шакару орд омезиш диҳед. Дар зарфи дигар орду моддаи ковоккунанда, шакар ва каме намакро омезиш диҳед. Ба он равғани маскаро илова карда, хамирро бо даст молиш диҳед. Тухмро илова карда, боз хамирро молиш диҳед. Ними хамирро ба даруни қолаб баробар тунук карда, ба рӯяш мандарини резаи шакардорро илова карда, аз болояш хамири боқимондаро тунук кунед. Пирогро дар тафдони ҳарораташ 180 дараҷа муддати 45 дақиқа пазед.