Мураббо бо нок барои зимистон ин омодагии аслӣ мебошанд, ки ҳам ба калонсолон ва ҳам кӯдаконро ҷалб мекунад, зеро ҳеҷ чиз болаззаттар аз нокҳои боғ нест, ки бо таъми хуб кардани мураббо илова карда мешавад. Барои тайёр карданаш ба мо маҳсулотҳое лозиманд, ки ҳамеша дар даст ҳастанд.
Маҳсулоти лозима:
- 1 кг нок;
- 150 грам шакар;
- 150 грам лимон;
- 3 литр об.
Тарзи таҳия:
Меваҳоро мешӯем ва ба ду қисм бурида, донаву думчаю баргҳояшро тоза мекунем. Баъдан пӯстҳояшро ҷудо карда, онҳоро ба зарф мегирем ва аз болояш об рехта, лиӯву шакар илова карда, дар оташи паст мегузорем, то пӯхтанаш. Барои нигоҳ доштани ранг меваҳоро омехта ва тар мекунем.
Банкаҳои буғронишударо бо меваҳо пур кунед ва ба болои мураббо оби ҷӯшомада резед. Зарфҳоро бо сарпӯшҳо мепӯшем. Баъдан банкаҳоро мепечонем, онҳоро чаппа мегардонем ва то хунук шудан бо дастмоле мепӯшонем.
