Маҳсулоти лозима:
Шафтолу - 1 кг, шакар - 5 истакон, шарбати лимӯ - 1 қошуқча, ванилин - дар нӯги корд.
Тарзи таҳия:
Шафтолуро шуста, бо корд реза кунед. Ба шафтолуи реза шакар пошед. Шафтолуи дар шакар таршударо ба бонкаҳо бардоред. Бонкаҳоро ба даруни зарфи калони обдор андозед. Об бояд то 2 см саршавии даҳони бонка расад. Обро то ҷӯшондан расонед, ва дар ҳолати маҳкам будани даҳони бонкаҳо дар оташи миёна 20-30 дақиқа ҷӯшонед. Дар охир ба мураббо табъи дил шарбати лимӯ ва ванилин илова кунед. Баъдан сарпӯши бонкаҳоро нағзакак маҳкам кунед.
