Маҳсулот:

гўшт

пиёз

зира

мурч

равғани гов

Тарзи таҳия:

Гўштро қимма карда бо пиёзи резашуда, намак, мурч ва зира якҷоя мекунем. Зуволаи пешакӣ гирифтаамонро тунук карда, калон-калон чоркунҷа мебурем. Қиммаро ба даруни ҳар зуволаи чоркунҷа гузошта, мантуҳоро ба шакли гули садбарг мепечонем ва дар мантуқазон чида, болои оташ мегузорем. Вақте ки гулманту дар бӯғи об пухт, ба болояш гармогарм равғани маска мемолем.

Гулмантуро бо чаккаи обкардашуда ва ё бо афшурдаи помидор низ хўрдан мумкин аст.

Иштиҳои том!